В Рахові саме час іти до лісу по гриби, адже після короткочасних дождів і теплого сонечка - виглянули грибочки, а саме:
Підберезовик - він зростає на грунті в листяних лісах і на галявині, з кінця липня до кінця листопада, ростуть вони поодинці або в дуже малих групах, легко використовувати в приготуванні.
Красноголовець - росте він як поодинці так і групою, з червня місяця до жовтня. Цей гриб унікальний тим, що його не сплутати з жодним отруйним або неїстівним грибом, він ні на кого не схожий. Також захоплюватися цими грибами не рекомендується людям, які мають проблеми із нирками і печінкою.
Опеньки - вони ростуть великими родинами на пеньках або коренях, іноді на тріщинах дерев, ростуть вони із серпня до перших заморозків. Опеньки можна смажити, сушити, засолювати, а також робити дуже смачний суп.
Лисички - вони ростуть великими родинами з липня по жовтень, у них яєчно-жовте забарвлення, їх частіше за все смажать і засолюють.
Білий гриб - це один із найцінніших грибів, він росте з червня по жовтень, у нього товста біла ніжка, біля основи розширяєтьс. У рідкому молодому ялиннику та на вологому грунті. Дуже великий плюс гриба полягає в сушінні на відміну від інших. Можна використовувати в різних цілях приготування.
Вони сприяють зміцненню імунітету, усунення втоми і астенії. Вживання в їжу цього натурального продукту є однією з профілактичних заходів щодо недопущення розвитку захворювань судин і серця, а також онкології. Така дія обумовлюється біологічно активними речовинами, що входять до його складу. Науковими дослідженнями доведено протипухлинна активність речовини ленітан, яке є в складі деяких видів грибів. Воно ж протидіє СНІДу. Унікальний природний продукт багатий селеном. Ця речовина є антиоксидантом, що знижує ймовірність розвитку раку передміхурової залози.
А Ви Знали?
- Доведено є той факт, що гриби існували 400 міліонів років тому, тобто задовго до появи динозаврів, вони є одним з найдавніших мешканців планети.
- Найдорожчими грибами в світі є трюфелі — їх вартість на даний момент становить від 3 до 7 доларів за 1 грам, в середньому.
- Гриби присутні у всіх біологічних нішах — у воді, на суші і в повітрі.
- У тропічних лісах Амазонії існують види грибів, спори яких піднімаються високо в повітря, створюючи поверхню для конденсації води, і, таким чином, викликаючи дощ.
- Вчені припускають, що для збільшення бойової люті вікінги вживали галюциногенні гриби.
- До винаходу синтетичних барвників гриби використовували для фарбування вовни та інших натуральних волокон. Вони здатні виробляти сильні, яскраві кольори.
-Вважають гриби найрізноманітнішими живими істотами на нашій планеті. Їх так багато, що на кожен вид рослин припадає 6 видів грибів. При приблизному підрахунку виходить, що грибів близько 2 мільйонів видів. Вивчено при цьому лише 100 000, а класифіковано і того менше.
- Важко повірити, але дуже великий білий гриб знайшли в Америці (штат Вісконсін) в 1985 році. Його вага 140 кг і мав охоплення два метри.
- Деякі гриби мають грибниці, що світяться. Наприклад, коли приходить осінь і грибний сезон, в темряві можна побачити, як світяться грибниці опенька, що густо ростуть на трухлявих пнях, - фосфоресцирують. Це видовище раніше дуже лякало людей, вони тут таки населили ліс відьмами і лісовиками. Що цікаво - мерехтіння таких вогнів нагадує пересування живих істот, так як змінюється при кожному нахилі, кожному повороті голови.
Дослідження проводила: Катя Тодерюк, учасниця команди FunRoute
Немає коментарів:
Дописати коментар